Bøf & Portvins-ophold
EVENTET ER SLUT – men vi vender snart tilbage med en ny dato for 2024
Bøf & Portvinsaften på Frederik VI’s Hotel!
En uforglemmelig aften med saftige bøffer og udsøgte portvine!
Vi slår atter dørene op for endnu en Bøf & Portvinsaften fuld af forkælelse.
Vi starter aftenen med velkomstdrink og snacks, herefter en 4 retters menu.
Vi glæder os til at byde velkommen til en forrygende aften!
Pris pr. person inkl. overnatning i standard dobbeltværelse og morgenmad:
Ældre Sagen: Pris pr. person inkl. overnatning i standard dobbeltværelse og morgenmad:
OBS! Arrangementet kræver tilmelding.
Menu
Pocheret torsk – Jordskokker – Hasselnødder – Rødbede – Muslinger – Kærnemælk – Yuzu
dertil
Chardonnay, “Morning Fog”, Wente, USA
samt
Churchills Dry White Port
Angus oksestriplion – Karamelliserede løg – Svampetartelet – Glaseret selleri stegt i brunet smør – Kartoffelfondant vendt i tørrede svampe og urter fra skoven – Morkelsauce
dertil
Cabernet Sauvignon, “Southern Hill”, Wente, USA
samt
Churchills Quinta da Gricha Vintage 2013 og Churchills Crusted Port
Oste fra Italien – Sød gelé – Syrlig kompot – Sprødt
dertil
Churchills 20 Years Old Tawny og Churchills LBV
Saltet karameltærte med peanuts og karamel – Kirsebær is – Karamelliserede popkorn med kirsebær
dertil
Churchills 10 years Old Tawny
