BØF & PORTVIN
EVENTET ER SLUT - NY DATO KOMMER SNAREST
En uforglemmelig aften med saftige bøffer og udsøgte portvine!
Vi slår atter dørene op for endnu en Bøf & Portvinsaften fuld af forkælelse.
Vi glæder os til at byde velkommen til en forrygende aften denne gang både fredag d. 28. februar og lørdag d. 1. marts.
Begge aftener får vi besøg af Jaoa Afonso, fra portvinshuset Churchill, som vil fortælle om de portvinen der serveres.
Kometen i Oporto Churchill Graham Lda. Grundlagt I 1981 af Johnny Graham, på et tidspunkt hvor flere portvinshuse gik fra at være familieejede huse til de store multinationale grupper. Churchill Graham Lda. har fået et hav af begejstrede anmeldelser og hører ubestridt til eliten. Uanset hvilken Churchill Port der nydes, er det altid tale om klasse A vin. Churchills er i dag det eneste Portvinshus , der udelukkende anvender druer fra ”Grade A” marker til samtlige Ports.
Leverandør af vine og portvine er endnu engang Oskar Davidsen.
Det får du:
-
4 retters menu samt afstemt portvinsmenu
Pris kr. ,- pr. person
OBS! Arrangementet kræver tilmelding - tilmeldingsfrist 25. februar
Tilkøb ophold
Det får du:
-
4 retters menu samt afstemt portvinsmenu
-
Overnatning i dobbeltværelse
-
Stor morgenbuffet
Pris kr. ,- pr. person i standard dobbeltværelse
Ældresagen pris kr. ,- pr. person i standard dobbeltværelse
Tillæg:
Enkeltværelse kr. 250,- pr. nat
Opgradering til businessværelse kr. 200,- pr. nat
Opgradering til Juniorsuite kr. 400,- pr. nat
2025 Menuen
FORRET
Kuller – rødbeder – vagtelæg – sennep – persille – peberrod
dertil serveres
Churchill's Grafite White
Churchill's 10 Year Old Tawny Port
***
HOVEDRET
Oksemørbrad – syltet selleri – morkelsauce – østershatte fra vores lokale mikrogrønt producent – kartoffelfondant og brunet smør – grillet rødder – urter
dertil serveres
Churchill's Grafite Red
Churchill's Late Bottled Vintage Port, Unfiltered 2019
Churchill's Quinta da Gricha 2003 Vintage Port
***
OSTE
Hotellets oste med hjemmegjort garniture og knækbrød
dertil serveres
Churchill's Vintage Port 2017
***
Dessert
Kirsebær – vanilje – chokolade – kakao – kiks på kirsebær
dertil serveres
Churchill's 20 Year Old Tawny