Vildtaften i Odense 2026
Fredag den 30. oktober kl. 18.00
Eksklusiv vildtmenu med vin – en vild oplevelse midt på Fyn
Oplev en stemningsfuld vildtaften på Frederik VI’s Hotel med en gennemført 5-retters menu og nøje udvalgt vinmenu.
Du kan helt selv vælge om du vil deltage fredag eller lørdag.
Pris for menu pr. person: kr. 1.195,-
Tilkøb ophold
Det får du:
- Eksklusiv vildtmenu med vin
- Overnatning i dobbeltværelse
- Stor morgenbuffet
Pris pr. person fra kr. 1.735,-
Pris pr. person med Ældresagen rabat fra kr. 1.570,-
HVORFOR BØR I KOMME TIL VILDTAFTEN?
- Central beliggenhed i Odense – nemt at komme til fra hele Fyn
- Gennemført gastronomisk oplevelse med sæsonens bedste råvarer
- Perfekt til både mindre selskaber og større grupper
- Mulighed for at kombinere med overnatning
Vi glæder til at at byde jer velkommen til en vild aften på Frederiks VI´s Hotel
5-retters vildtmenu inkl. vinmenu
1. Servering
And i tre variationer:
- Andechips med urtecreme
- Lille hapsdog med andepølser og tyttebærgelé
- Krustade med confiteret andelår
***
2. Servering
Vildsvin terrine med estragonemulsion, cornichoner, saltet løg, frisée & urter
***
3. Servering
Skovdue med jordskokker, brunet smør, glace på due & bøgehatte
***
4. Servering
Krondyrfilet m. glace monteret med brombær. Druer og kørvel, tyttebær-gelé, butternut squash & portobello
***
5. Servering
Solbær med mørk chokolademousse & vanilje
Inkl. afstemt vinmenu til hver ret
