BØF & PORTVIN
LØRDAG D. 1. MARTS
En uforglemmelig aften med saftige bøffer og udsøgte portvine!
Vi slår atter dørene op for endnu en Bøf & Portvinsaften fuld af forkælelse.
Vi glæder os til at byde velkommen til en forrygende aften denne gang både fredag d. 28. februar og lørdag d. 1. marts.
Begge aftener får vi besøg af Jaoa Afonso, fra portvinshuset Churchill, som vil fortælle om de portvinen der serveres.
Vi er i øjeblikket ved at udvælge, de portvine som passer bedst til menuen. De valgte portvine, vil senere blive synliggjort under menuen her på siden.
Kometen i Oporto Churchill Graham Lda. Grundlagt I 1981 af Johnny Graham, på et tidspunkt hvor flere portvinshuse gik fra at være familieejede huse til de store multinationale grupper. Churchill Graham Lda. har fået et hav af begejstrede anmeldelser og hører ubestridt til eliten. Uanset hvilken Churchill Port der nydes, er det altid tale om klasse A vin. Churchills er i dag det eneste Portvinshus , der udelukkende anvender druer fra ”Grade A” marker til samtlige Ports.
Leverandør af vine og portvine er endnu engang Oskar Davidsen.
Det får du:
-
4 retters menu samt afstemt portvinsmenu
Pris kr. 1.095,- pr. person
OBS! Arrangementet kræver tilmelding - tilmeldingsfrist 25. februar
Tilkøb ophold
Det får du:
-
4 retters menu samt afstemt portvinsmenu
-
Overnatning i dobbeltværelse
-
Stor morgenbuffet
Pris kr. 1.625,- pr. person i standard dobbeltværelse
Ældresagen pris kr. 1.465,- pr. person i standard dobbeltværelse
Tillæg:
Enkeltværelse kr. 250,- pr. nat
Opgradering til businessværelse kr. 200,- pr. nat
Opgradering til Juniorsuite kr. 400,- pr. nat
Menuen
FORRET
Kuller – rødbeder – vagtelæg – sennep – persille - peberrod
Portvin følger
***
HOVEDRET
Oksemørbrad – syltet selleri – morkelsauce – østershatte fra vores lokale mikrogrønt producent – kartoffelfondant og brunet smør – grillet rødder – urter
Portvin følger
***
OSTE
Hotellets oste med hjemmegjort garniture og knækbrød
Portvin følger
***
Dessert
Kirsebær – vanilje – chokolade – kakao - kiks på kirsebær
Portvin følger