Gourmetaften på Frederik VI's Hotel
DEN 11. APRIL 2025 KL. 18.00
Eksklusive smagsoplevelser venter dig til vores helt nye Gourmetaften på Frederik VI’s Hotel!
Denne aften står i gastronomiens tegn, hvor vi forkæler dig med en nøje tilberedt 5-retters menu, der balancerer mellem klassisk elegance og moderne kulinarisk kunst. Hver ret er ledsaget af en afstemt vinmenu, hvor udvalgte vine fremhæver smagene og fuldender oplevelsen.
Vi glæder os til at skabe en mindeværdig aften for dig og dine nærmeste.
Det får du:
- Billet til Gourmetaften
- 5-retters menu samt afstemt vinmenu – 1 glas pr. ret
Vinmenu kan ikke fravælges, men saftmenu tilbydes som alternativ ved forudgående bestilling. Venligst noter ved booking.
Pris: Kr. 995,- pr. person
Tilkøb ophold
Forlæng oplevelsen med en overnatning og nyd en afslappende aften på Frederik VI’s Hotel.
Det får du:
- Billet til Gourmetaften
- 5-retters menu samt afstemt vinmenu – 1 glas pr. ret
Vinmenu kan ikke fravælges, men saftmenu tilbydes som alternativ ved forudgående bestilling. Venligst noter ved booking. - Overnatning i dobbeltværelse
- Stor morgenbuffet
Pris kr. 1.545,- pr. person i standard dobbeltværelse
Ældre Sagen pris kr. 1.375,- pr. person i standard dobbeltværelse
Tillæg:
Enkeltværelse kr. 250,- pr. nat
Opgradering til businessværelse kr. 200,- pr. nat
Opgradering til Juniorsuite kr. 400,- pr. nat
Menuen
1. SERVERING
Økologisk saltet ørred fra Vejle Ådal – wasabi – glaskål – agurk – kørvel
dertil serveres
Chardonnay Gran Reserva ”Cromas”, Los Vascos, Chile
***
2. SERVERING
Hvide franske asparges med sauce mousseline – radiser – fynsk skinke – purløg
dertil serveres
Sauvignon Blanc ”Black Label”, Babich Wines, New Zealand
***
3. SERVERING
Lam fra sydfyn – persille – fermenteret hvidløg – trøffel
dertil serveres
A Mi Manera, Pinot Nero
***
4. SERVERING
Velfærds kalv – ramsløg – gulerødder – havtorn – ærteskud
dertil serveres
Zinfandel ”Beyer Ranch”, Wente Vineyards, USA
***
5. SERVERING
Karamelmousse – rabarber – vanilje – citronmelisse
dertil serveres
Muscat de Rivesaltes, Vignerons Catalans, Frankrig
